1. 只有當物體是對掌的，才有辦法旋轉一個平面偏極光，而對掌分子通成稱為「有光學活性optically active」。
2. 平面光偏轉的幅度，取決於1.樣品本身的電場的強度與不勻稱程度(每種分子，被測量出來的特性)，2.光的波長，以及3.樣品中具有光學活性的分子數量有多少。
3. 一個有光學活性的分子的「比旋光度specific rotation」，定義是，觀察到的平面光偏轉角度，除以樣品的「濃度」，和光穿過的「路徑長度」。
4. 「α」就是觀察到的光的偏轉(依據偏極光的波長)，c就是濃度(g/ml 克/毫升)，l是路徑長度(單位dm 10-1次方m)。
5. 值得注意，我們會預期，只要濃度加倍，觀察到的偏轉也會加倍。
6. 只要把所觀察到的偏轉，除以樣品的濃度(以及光線通過樣品的路徑長度)，我們就能把不同實驗做法造成的差異修正掉，計算出一致的「比旋光度specific rotation」。這樣，「比旋光度specific rotation」就能夠獨立於各種的實驗情況。
7. 另外還有二個實驗情形，會影響到我們觀察到的光偏轉，因此那也會影響「比旋光度specific rotation」：光的波長和樣品的溫度。
8. 鈉氣燈sodium lamp釋放出來的黃光，通常被用來當偏極光。(蠟燭燃燒的時候會發出這種黃光，這是因為蠟燭裡頭有鈉鹽)
9. 鈉氣燈sodium lamp釋放出來的黃光，這種光源不昂貴，而且很容易過濾出單一波長的光，D-line D-光線，用在實驗上很方便。
10. 我們把這種用於「比旋光度specific rotation」的光，簡稱為﹝α﹞D。測量時的溫度，也可放進「比旋光度specific rotation」的簡寫﹝α﹞25/D。
11. 同樣的化合物，會因為溶液稀釋或濃縮，而出現不同的「比旋光度specific rotation」，特別是某些分子本身會與其他分子形成氫鍵。
12. 這是可理解的，因為二聚體dimer(2個分子組成)的原子們，三度空間結構，一定跟單體monomer(1個分子)不一樣，而每一個組成單位對平面偏光的影響都不一樣。
13. 那些容易形成氫鍵的分子，隨著濃度增加，二聚體的濃度也愈來愈高(單體的濃度則減少)。因此，濃度數值也經常會放在括弧中，附註在「比旋光度specific rotation」後面，例如：
14. 只有在「比旋光度specific rotation」不一樣的時候，才能確定鏡像異構物不一樣；「比旋光度specific rotation」不一樣，就是指偏光平面旋轉的方向。
15. 取出一對鏡像異構物的其中一種異構物，做出純粹的樣品，其中一個鏡像異構物扭轉偏光的程度，會完全等於另一種異構物的扭轉程度，但是方向不同。
16. 如果一對鏡像異構物在混合物的比例分別是50：50，那就不會顯現出任何光活性，因為二兩種化合物偏轉光的力量一樣，但是方向相反，互相抵銷。
17. 因為如果混合物的鏡像異構物當量一樣，其中一個鏡像異構物引起的偏轉，會被另一個消掉，使得整個混合物沒有旋轉偏光平面。
18. 像這樣鏡像異構物比例是50：50的混合物，稱為「無旋光活性optically inactive」，稱為「消旋混合物racemic mixture」，一個「消旋體racemic modification」，或簡稱「消旋物racemate」。
19. 非常確定的是，「消旋混合物」的是「無旋光活性的」，它的旋轉角度是0°。(翻譯改寫自Mary Anne Fox, James K. Whitesell的《Organic Chemistry》)
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