權貴觀點 藉牛肉炒作社會恐慌【摘要11.9.2009蘋果 孫慶餘】只要「有風險」，它就構成恐慌條件，尤其當政府的誠信及危機處理能力不足，普受社會懷疑時，恐慌更易一發不可收拾。面對社會恐慌，解決問題才是正道。
以立法方式「後法優於前法」阻擋美牛，不顧美牛案是國際條約，不能採立法干擾或技術性干擾（即假同意，真禁止）。合理解決之道還是解鈴還需繫鈴人，馬政府認錯，再向美方尋求補救，或讓有爭議部分暫不進口，或附加保證（包括染病求償），社會恐慌就會不攻自破了。
可是朝野兩黨應對社會恐慌的方式，卻是加重社會恐慌。如馬政府搬出阿扁比爛，意思是我們不顧民眾健康，阿扁更不顧民眾健康。民進黨則大肆「獵巫」，把一項全民健康利空的錯誤決策，變成該黨的選舉利多。民眾健康不是更受關注，而是兩黨政治利益及個人政治前途更受關注。
衛生署長楊志良慨嘆：「牛肉已成政治問題，不到縣市長選舉結束，很難落幕。」他實在太高估朝野兩黨了，不必等選舉結束，只要有新血腥出現，嗜血的鯊魚馬上捨美牛案而去，留下一大堆仍在恐慌中的民眾。
專業觀點 禍患無窮【摘要11.9.2009蘇偉碩 蘋果】從馬總統對外的說明中，看得出來他從衛生署得到之資訊，主要就是吃下這些美國牛製品，而得到致命的人類狂牛症（新型庫賈氏症）而因此死亡的「機率」，只有十億到千億分之幾「而已」。姑且不論就算「致死率」如此之低，政府都不應該輕易作為經貿開放的條件。更何況，事實完全不是如此！
首先，導致狂牛症與新型庫賈氏症的病原性普立昂（PRION），會使身體內的正常普立昂變成病原性普立昂，以一變二、二變四、四變八的「等比級數」不斷增長，即使只吃到一塊受污染的牛肉或牛內臟，病原性普立昂就會像「冬蟲夏草」或「異形」一樣潛伏在人體不斷把正常普立昂變成病原性普立昂！
「中獎（帶原）率」幾乎是「百分之一百」！衛生署委託國衛院做的風險評估的是「致死率」。試問市面上有哪種食品吃了之後，會導致消費者有微乎其微的致死率，而衛生署仍然准許販售的？
其次，政府告訴民眾：「如果有疑慮，不要吃美國牛肉就是了！」但是在狂牛症災情最慘重的英國，截至2008年為止，已經有4個人不是因為吃了狂牛症的病牛肉而得病死亡，而是因為接受「輸血」！英國還在另外一位沒有新型庫賈氏症的血友病患者的死後解剖中，證實他也因為接受輸血而被狂牛症病原感染了！
因此，直到現在，英國的衛生部還是要求曾在1980年後於英國接受輸血的民眾，不要捐血、捐器官、捐身體組織、捐精卵甚至捐母乳！所以，不要以為不吃美國牛肉就安全了！只要狂牛症病原因進口而進入台灣人民的體內，就有如打開了潘朵拉的盒子，讓全體國民都要暴露在因接受輸血、器官移植、外科手術甚至牙科治療而成為狂牛症病原帶原者的風險，甚至因為懷孕與生產而將病原傳給下一代！
就算你不吃美國牛肉，億萬分之一的風險依然可能上身。政府有這樣的權利嗎？更嚴重的是，慈濟與千千萬萬善心人士建立起來的「骨髓庫」會不會因此毀於一旦，衛生署告訴馬總統了嗎？
最後，衛生署可能也沒有告訴馬總統一個真相：牛的「肉」裡也有狂牛症病原！2002年，因為發現普立昂蛋白而獲得諾貝爾醫學獎的「美國」科學家，就在老鼠的肌肉發現了普立昂蛋白，打破動物肌肉不會含有狂牛症病原的迷思，並建議美國政府應效法日本，逐頭檢驗牛隻以確保消費者安全，但是美國仍然維持2000頭抽檢一頭的寬鬆標準。
表示有許多「漏網之牛」已經進了包括台灣與韓國在內的消費者肚子！日本更在2006年就在沒有任何病症的受感染牛隻的腦脊髓以外周邊神經組織中，發現狂牛症病原；2008年，日本又在牛的舌頭和骨骼肌（就是我們吃的牛舌和牛肉）所含的神經組織中檢驗出了狂牛症病原，而其中一頭牛還只有初生14天大呢！【作者為全家聯合診所精神科主治醫師】
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