化學原理啟迪1
1. 自古以來，化學就是一門非常重要的知識，人類用自然界的礦石提煉金屬來做裝飾品和武器，或是提煉防腐劑，這二個應用化學的例子，發生在西元前1000年。
2. 希臘人是第一個試圖去解釋，為什麼會發生化學反應的族群；在西元前400年以前，他們已提出所有的物質都是由四種基本元素組成：火、土、水和空氣。
3. 希臘人已經開始思考到許多物質的問題，像是：物質是不是恆定的？如果是，那就可以切割成更小塊；如果一直切割下去，是不是就會發現，物質是由不可分割的小粒子組成。
4. 其中一個支持「物質由不可分割的小粒子組成」的人，是德謨克利德Democritus，他用原子atomos來形容這些小質點，但是，因為希臘人無法做任何實驗證明他們的論點，因此沒有辦法做出任何有關物質的完整結論。
5. 接下來的2000年的化學史，都是由假科學所佔據，稱為煉金術alchemy；煉金士常常故弄玄虛，欺騙社會大眾，說他們知道怎麼點石成金。
6. 雖然如此，這段時期還是有重大發現：人類發現許多種元素，像是水銀、硫、銻，煉金士也知道怎麼製備金屬酸。
7. 現代化學的基礎是在十六世紀打下的，德國煉金士 喬治‧鮑爾Georg Baur發展有系統的冶金(從礦石萃取金屬)，瑞典煉金士Paracelsus將礦物質做為醫療用途。
8. 第一個堪稱化學家的人是波以耳Robert Boyle(西元1627-1691年)，他是真的能夠做到把實驗有關的每一個環節都量化，他很小心地測量氣體壓力和體積的關係。
9. 波以耳出版他的著作《懷疑的化學家 The Sceptical Chemist》的那一年1661年，量化的物理與化學終於誕生。
10. 除了把氣體行為模式量化以外，波以耳對化學的主要貢獻還包括對化學元素提出看法。他並沒有預測這世界上到底有多少元素。在他的觀點，物質就是一種元素，如果有些物質不是元素，那麼它一定可以被分割2個或以上的簡單物質。
11. 波以耳根據實驗所提出元素定義被廣為接受之後，人類開始把已知的元素條列出來，而希臘的四元素說終於被放棄。
12. 雖然波以耳是一個優秀的科學家，但他並不總是對的。例如，他堅持煉金士的觀點，金屬並不是真正的元素，金屬最後都會被證明可以從一種金屬變成另一種金屬。
13. 氧化現象，在17、18世紀引爆高度的興趣。德國化學家 史達爾Georg Stahl(西元1660-1734年)提出，有一種他叫做「燃素」的物質，會在物質燃燒的時候跑出來。
14. 史達爾說，一個在密閉容器裡的物質，燒到最後會自動熄滅，是因為密閉容器裡的空氣，最後被燃素所充滿。(意思是物質的燃素都跑掉了，所以沒辦法燒下去)
15. 推翻然然素說的關鍵—氧氣，由普里斯特利Joseph Priestley發現(1733年-1804年)，他是英國的牧師兼科學家。普里斯特利發現，氧氣才是造成活潑氧化現象的來源，也因此燃素說的可信度才降低。事實上，氧原本被稱為「去燃素的氣體」。(摘錄Steven S. Zumdahl 的《化學原理Chemical Principles》)
徐弘毅：
1. 人類，先用好奇心，從自然尋找知識，動手嘗試；然後，開始用頭腦去思考，為什麼會發生這種現象；接著，要想辦法實驗證明，哪些看法是對的？哪些看法是錯的？整合所有可信的資訊，才能夠誕生完整的理論，帶領文明發展。
2. 每個人的經驗，如果不能承傳下去，文明的發展就會很緩慢；因為前人死後，新誕生的人又得重新開始探索，這就使得社會進步很慢，老是在原地打轉。
3. 為了讓經驗能夠承傳，每一個動作程序都要標準化、系統化；所以，有系統的冶金，到波以耳以精確測量，把氣體與體積之間的關係，用明確的數值說明，並且把自己的經驗，寫成一本科學教材，才奠定了科學開花結果的基礎。
4. 不論波以耳、史達爾的意見是否正確，他們提出清楚的看法，激起學者積極、自由地討論對或錯，這就使得科學文化得以傳播開來。
5. 史達爾的意見，被普里斯特利推翻，因為普里斯特利發現，造成燃燒的主要原因，是物質與氧結合。
6. 但是，史達爾也未必全輸，如果以量子的角度來看，每一個分子、原子確實儲存了某些造成燃燒的能量，物質與氧結合，就是失去了電子這種「燃素」，才會產生激烈的燃燒。
7. 如果史達爾當時已經有量子的看法，那麼，他面臨的只是當時的實驗，不足以證明而已。
8. 有些理論被推翻，是因為它確實不完整、推論錯誤，所以不可信；有些理論被推翻，是因為它無法被證實，所以不被社會大眾接受。
9. 不論社會大眾是否接受，大師的人生目標在不斷自我挑戰、不斷學習新知識、不斷對舊觀念提出質疑、不斷嘗試解釋一切現象，並發表自己的心得，讓社會大眾批判、質疑、討論，刺激文化蓬勃發展。
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